-

PHƯƠNG PHÁP GIẢM CÂN CỔ XƯA: NHỊN ĂN

Có vẻ như sống trong thời hiện đại, từ bé chúng ta luôn được nhắc nhở giảng dậy rằng ' Phải ăn 3 bữa một ngày cơ thể mới hoạt động được, bữa sáng là bữa quan trọng nhất, nếu 1 ngày mà bạn không ăn cơ thể sẽ yếu đi và có hại cho sức khỏe,...'. Nhưng sự thật liệu có là như vậy? Có chắc là cần thiết con người phải ăn 3 bữa một ngày không, nhịn ăn có phải luôn gây hại cho sức khỏe? Hãy lật ngược lịch sử để có câu trả lời.

1. Động vật cũng 'thực hành' nhịn ăn

Trong tự nhiên, không phải lúc nào thức ăn cũng sẵn có. Do vậy, ở các loài động vật, khi săn được mồi hay kiếm được nguồn thức ăn, chúng thường ăn đến no để dự trữ năng lượng cho đến bữa săn tiếp theo. Có những lúc, không tìm được thức ăn ví dụ như trời liên tục mưa, hay khu vực đó hạn hán, hoặc số lượng con mồi bị giảm, khi bị bệnh hay căng thẳng.... đơn giản chúng không ăn hay nhịn ăn một cách gián tiếp trong nhiều ngày hay thậm chí cả tuần.

Con người, trong ngàn năm tiến hóa xét về phương diện, chúng ta vẫn thuộc loại động vật nhưng cao cấp hơn, thông minh nhất nhưng nhiều lúc ta tự hỏi đi ngược lại với tự nhiên, ăn những thực phẩm phi tự nhiên, có lối sống trái tự nhiên... mới là nguyên nhân gây đau khổ do những căn bệnh hiện đại sinh ra từ việc đi ngược lại lối sống thuộc tự nhiên?

---> Ý kiến nhịn ăn là có hại mới xuất hiện trong lịch sử hiện đại mới gần đây.

---> Nhịn ăn có lịch sử lâu đời và được khuyến khích nghìn năm nay, được các tôn giáo lớn, y học cổ đại, các thầy thuốc vĩ đại như Hippocrates và Bẹnamin Franklin ủng hộ.

----> Các bạn không phải sợ những lời 'đe dọa' của việc không ăn đâu. Không ăn 1 bữa, 1 ngày cũng chả gây hại gì, cơ thể còn vui mừng hơn nhiều vì có thời gian nghỉ ngơi khi suốt ngày phải lao động tiêu hóa những bữa ăn thường xuyên kia. Nhịn ăn không những không có hại mà nó còn mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe nếu bạn biết cách áp dụng đúng cách.

2.Lợi ích của việc nhịn ăn

Trong y học cổ đại, nhịn ăn được xem như là một phương pháp để chữa bệnh. Nhịn ăn đã được sử dụng trong điều trị ít nhất là từ thế kỷ thứ 5 trước Công nguyên được chính cha để của Y Học và người thầy thuốc vĩ đại-Hippocrates áp dụng để tăng cường sức khỏe và chữa một số loại bệnh tật. Ông từng nói 'Ăn khi bạn ốm là ủng  hộ bệnh tật'. Còn rất nhiều những triết gia, nhà văn nhà sử học thầy thuốc.... nổi tiếng trong lịch sử ủng hộ phương pháp nhịn ăn và coi nó như là bác sỹ bên trong.....

Nhờ sự tiên tiến của khoa học ngày nay, người ta đã giải thích được những lợi ích quan trong của nhịn ăn dựa trên bằng chứng khoa học.

Nhịn ăn giúp giảm cân, mỡ nội tạng như gan nhiễm mỡ... giúp da cải thiện mụn và tươi trẻ hơn.
Nhịn ăn giúp kích hoạt autophagy, giúp sữa chữa, tái chế tế bào, loại bỏ các protein sai hỏng... ngăn ngừa bệnh ung thư, Alzheimer...
Làm tăng độ nhạy isulin, cải thiện sự kháng isulin đường huyết , huyết áp...
Kết hợp nhịn ăn+ chế độ ăn đúng cách sẽ đẩy lùi béo phì, tiểu đường, gan nhiễm mỡ
Giúp giảm giảm viêm, stress oxi hóa trong cơ thể
Tăng hoocmon tăng trưởng trong quá trình nhịn tạo điều kiện cho quá trình đốt cháy chất béo, bảo tồn cơ bắp,....
Vân vân và vân vân....

---->Có vô vàn lợi ích mà nhịn ăn mang lại cho sức khỏe.

Nhận xét

Đăng nhận xét

Bài đăng phổ biến từ blog này

-
Hình ảnh
  TINH BỘT 'XẤU' CÁCH NÓ LÀM CƠ THỂ BẠN KHÁNG ISULIN GÂY BÉO PHÌ, TIỂU ĐƯỜNG Kháng isulin gây béo phì tiểu đường hay béo phì tiểu đường gây kháng isulin?                                         Bài viết này sẽ giải đáp cho bạn. Tinh bột là gì? Tinh bột là poplysacarit carbohydrate chứa hỗn hợp hai loại amylose và amylosepectin. Cả hai đều cùng cấu tạo từ đường đơn glucose nhưng do sự liên kết các đơn phân glu với nhau có sự khác biệt nên chúng có cấu trúc và đặc tính không giống nhau. Amylose có dạng mạch thẳng dài không phân nhánh và mạch xoắn lại với nhau tạo lên cấu trúc xoắn ốc . ----> Chính dạng cấu trúc xoắn ốc như lò xo liên kết đặc lại khiến cho các enzyme tiêu hóa khó khăn trong việc thủy phân và khiến amylose khó bị phân hủy. Amylopectin ngoài mạch thẳng như amylose còn phân ra rất nhiều nhánh. Tốc độ thủy phân tinh bột ảnh hưởng đến sức khỏe như thế nào? Thực phẩm chứ...
Đọc thêm
-
Hình ảnh
1 CALO KHÔNG ĐƠN GIẢN CHỈ LÀ 1 CALO Bài viết này sẽ là những thông tin hữu ích đến với những ai muốn duy trì lối sống khỏe mạnh, những người muốn giữ cân và đang giảm cân Calo trong thực phẩm là gì? Chúng ta ăn thực phẩm mỗi ngày để cung cấp năng lượng cho các hoạt động sống và xây dựng cơ thể. Mỗi loại thực phẩm đều có lượng đạm, tinh bột, chất béo không giống nhau nên giá trị năng lượng khác nhau và người ta đo chúng bằng chỉ số calo. 1g carb (tinh bột) = 4 calo 1g protein (đạm) =  4 calo 1g fat (chất béo, mỡ) = 4calo                                Ví dụ về bảng tính calo thực phẩm thông thường ta thường thấy Đó là những thông tin quen thuộc ta thường nghe rằng tất cả calo đều như nhau dù đó có là bánh ngọt hay thịt, rau.... Và điều đó khiến mọi người thường lầm tưởng calo từ sự hấp thụ từ các loại thực phẩm sau quá trình tiêu hóa đều giống nhau.  Nhưng có phải sự thật cơ thể ta đều hấp thụ cùng ...
Đọc thêm
-
Hình ảnh
ĐƯỜNG FRUTOSE 'SÁT THỦ' NGỌT NGÀO  Frutose là một loại đường đơn đồng phân với glucose nhưng có vị ngọt sắc, khả năng gây nghiện nhiều hơn hẳn đường mía với giá thành rẻ hơn. Thế nên, chúng thường được các nhà chế biến thực phẩm ưu ái để làm chất tạo ngọt trong sản phẩm của mình dưới dạng siro ngô hàm lượng cao frutose  ( High Fructose Corn Syrup HFCS, corn syrup). Trong tự nhiên, chúng thường có trong mật ong (40% frutose, 30% glucose), xiro cây thùa (75-90% frutose), đường mía (50% frutose)   Sự nguy hiểm của frutose Đường frutose nguy hiểm hơn nhiều so với glucose. Vì không làm tăng đường huyết sau ăn như glucose, những thực phẩm chứa frutose như mật ong, mật cây thùa... thường được hiểu lầm là vô hại hơn và được cho vào danh sách những thực phẩm có chỉ số đường huyết (GI) thấp, xếp chung nhóm với nhiều thực phẩm tốt. Nhưng đó chỉ là những con số của bề nổi tảng băng chìm mà phần dưới đáy, nó che giấu tác hại khủng khiếp hơn nhiều. Khác với glucose được hấp thụ trực ti...
Đọc thêm